Чай-пунш по-русски

Чай залить кипятком, через 5 минут процедить, добавить корку и сок лимона. Каждый кусочек рафинада натереть апельсиновой кожурой, опустить в сосуд с вином и поставить на огонь. Довести до кипения и влить чайную смесь и ром. Подать чай-пунш очень горячим.

Черный байховый чай - 2 ст. ложки, кипяток - 0,5 л, ром - 0,125л, красное вино - 0,25л, лимон - 12 шт > корка 1 апельсина, сахар-рафинад - 9 кусков.